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Los concejales expresan su apoyo a las recomendaciones de políticas que podrían expandir las granjas y bosques urbanos en toda la ciudad.
isabella briseño
Al convertir cada trozo de “tierras naturales subutilizadas, de propiedad pública y disponibles” en todo San Antonio en jardines urbanos, se podría alimentar a más de 1,2 millones de residentes y producir más de 926 millones de libras de alimentos. Convertir solo un tercio de la tierra abierta en el Distrito 5 en tierra de cultivo podría satisfacer las necesidades nutricionales completas de vegetales para cada hogar en el distrito del lado oeste que actualmente depende de la asistencia alimentaria federal.
Estos son dos hallazgos clave de ” Tierra vibrante: los beneficios de los bosques alimentarios y las granjas urbanas en San Antonio “. El nuevo informe fue producido por Natural Capital Project , ubicado en la Universidad de Stanford, en colaboración con el Consejo de Política Alimentaria de San Antonio . El informe detalla una variedad de impactos potenciales de las iniciativas de agricultura urbana existentes a nivel de distrito, ciudad e individuo.
El aumento de la producción local de alimentos es un objetivo de varios planes de la ciudad, incluido el Plan de Adaptación y Acción Climática de San Antonio (CAAP), que hasta ahora ha tenido un progreso limitado. Sin embargo, las recomendaciones para impulsar la agricultura urbana fueron recibidas calurosamente por los miembros del consejo de la ciudad en una sesión informativa del 25 de mayo del comité de Salud, Medio Ambiente y Cultura de la Ciudad.
El concejal del Distrito 2, Jalen McKee-Rodríguez, le dijo al subadministrador de la ciudad, David McCary, en la reunión que “esperemos que sea algo que ya esté integrado en el[city] presupuesto como recomendación.”
El informe avanza varias recomendaciones de políticas respaldadas por el Consejo de Políticas Alimentarias de San Antonio que podrían ayudar a hacer crecer las iniciativas de agricultura urbana en la ciudad. Uno solicita la expansión de un cobertizo de herramientas comunitario que requiere $150,000 en costos iniciales y $30,000 en gastos anuales recurrentes para ayudar a empoderar a los habitantes de San Antonio para que mantengan sus propios jardines. Otra propuesta aboga por los beneficios de arrendar tierras públicas a agricultores urbanos por plazos de 10 años que les cuestan a los agricultores solo $1 por año. La política final propuesta expandiría los bosques de alimentos en toda la ciudad y haría que la Ciudad de San Antonio fuera responsable de mantener y determinar las ubicaciones más equitativas para dichos bosques.
Los investigadores del informe encontraron que el Distrito 5, ubicado en el lado oeste de San Antonio, tenía la menor cantidad de espacios de propiedad pública y sin desarrollar, con un total de 237 acres. El Distrito 3, en el lado sur, tenía la mayor cantidad de cualquier distrito: 4,323 acres.
Mientras que las granjas urbanas como Finca Urbana Calle García en el Distrito 2 podría producir la mayor cantidad de alimentos, el informe encontró que los bosques de alimentos que cubren la misma cantidad de tierra aún podrían ofrecer más de 192 millones de toneladas de frutas y nueces, al tiempo que brindan mayores beneficios colaterales que los jardines, incluido el enfriamiento urbano, captura de carbono y espacio verde accesible. Problemáticamente, se descubrió que las granjas urbanas crean más contaminación por nutrientes de escorrentía de nitrógeno y fósforo que los bosques alimentarios.
Los beneficios de enfriamiento de ambos, especialmente de los bosques alimentarios, abren oportunidades no solo para ubicar estratégicamente estos proyectos en áreas que demuestran necesidad nutricional, sino también en o cerca de islas de calor urbanas .
Los Distritos 3 y 5 tienen puntajes de intensidad de calor más bajos en comparación con, por ejemplo, el Distrito 8, que también tiene la segunda mayor cantidad de tierra disponible para establecer la agricultura urbana.
Los residentes del Distrito 3, con un mayor porcentaje de tierra disponible, también necesitan alimentos frescos y nutritivos, con una gran cantidad de hogares que reciben beneficios de SNAP o se clasifican como de bajos ingresos. El informe establece que al convertir solo alrededor de 200 acres de su tierra disponible en granjas urbanas, todos los hogares D3 que reciben beneficios de SNAP podrían recibir su asignación anual de vegetales.
El informe ofreció ejemplos de bosques alimentarios propuestos y existentes, comenzando con uno prospectivo en el Parque Villa Coronado del Distrito 3. El parque está ubicado en un código postal con alta necesidad de consumo de vegetales y actividad física entre los niños. Un bosque alimentario de aproximadamente 9 acres en este parque podría proporcionar más de 100 000 libras de alimentos para la comunidad, además de ofrecer 162 toneladas de almacenamiento de carbono en los suelos.
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También se evaluó el bosque de alimentos Tamōx Talōm , ya establecido, ubicado en el Distrito 3 y que también sirve a un área de bajos ingresos con bajo acceso a alimentos frescos. Este nuevo bosque, una vez que esté en plena producción, podría proporcionar frutas y nueces valoradas en alrededor de $ 87,000 anuales en sus 1,47 acres. También podría ofrecer 26 toneladas métricas de almacenamiento de carbono y disminuir los costos de refrigeración para la comunidad circundante.
Un tercer estudio de caso realizado en el informe fue un posible bosque alimentario de 64 acres en los parques Garza y Linear del Distrito 7. Este ambicioso proyecto podría tener un impacto de $3,7 millones en alimentos para un distrito censal donde el 65 por ciento de los residentes están clasificados como de bajos ingresos.
Si bien hay muchos motivos de frustración por la falta de movimiento hacia las diferentes iniciativas climáticas de la ciudad, este informe detalla cómo la agricultura urbana puede ayudar a nuestras comunidades, al mismo tiempo que ofrece beneficios colaterales muy necesarios.
Aquí está el informe:
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